店舗紹介 STORE INTRODUCTION
とんかつ串揚げ きよし
始まりが精肉店だったこともあって、お肉には自信があります。挽きたての生パン粉を使っているところにもこだわりを持っています。
「美味しかったよ」と言われるのが一番嬉しいです。日々、実直に誠実に向き合っていくことが、店を長続きさせる秘訣かなと思っています。
INFORMATION
| カテゴリー |
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| 電話番号 | 045-309-0909 | |
| 住所 | 横浜市保土ケ谷区星川1-5-22 | |
| 営業時間 | 11：30～14：00 17：00～22：30 | |
| 定休日 | 火曜日 | |
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INTERVIEW
- 白子 潔 店長
- もともと実家が横須賀で精肉店を営んでいたんです。自分も後を継いでやっていたんですが、店を閉めることになったのをきっかけに、星川で「とんかつ 串揚げ きよし」をオープンすることになりました。外食産業に興味があったこともありましたが、どうせやるならお肉に関係したものがいいなと、とんかつをメインに出すお店にしようと決めました。
- インタビュー記事はこちら（保土ヶ谷区.jp）